Descripción
Paleta Gran Reserva procedente de Huelva.
Paleta procedente de cerdos de pequeños ganaderos, que han criado sus cerdos en ganadería extensiva, y que pasan finalmente a la etapa de engorde comiendo pastos, hierbas.
La curación de esta paleta gran reserva está hecha de manera natural exclusivamente con sal y tiempo.
Curación entre 18 y 30 meses aproximadamente.
Piezas de 5 Kg a 6 Kg
Valoraciones
No hay valoraciones aún.